숙주나물 들깨 무침 독특한 대안스님의 레시피

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채채

숙주나물 들깨 무침 독특한 대안스님의 레시피

대안스님의 숙주 들깨무침 나물 레시피 입니다.
고소하니 맛납니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
200g 구매
채수 또는 물
200ml 구매
들깻가루
2큰술 구매
쌀가루
1큰술 구매
전분
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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숙주나물은 꼬리를 다듬고 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼 준비합니다.

들깨전분물: 채수 200ml에 들깨 가루 2 큰 술, 전분 1 큰 술, 쌀가루 1 큰술을 넣어 섞은 들깨 전분물을 따로 준비해주세요
들깨 전분물 100ml만 먼저 팬에 넣고 들기름과 국간장을 추가하여 끓여줍니다.

대기시켜놓은 숙주나물을 끓는 들깨 전분물에 넣고 같이 볶아줍니다.

숙주가 어느정도 익으면 나머지 들깨 전분물을 모두 다 붓고 숙주와 전분물이 잘 엉기도록 저어주면 끝.

고소한 들깨 숙주나물이 완성됐습니다.

: 전분물이 뭉치지 않게 계속 잘 저어주세요

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-22

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레시피 작성자About the writer

푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

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