Name: 유명한 맛집 파채돼지불고기 만드는 방법 파채무침 고추장불백 양념 소스
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 1줌; 냉동대패삼겹살 400g; 마늘 6개; 고춧가루 2T; 간장 1T; 고추장 1T; 들기름 2T; 간장 3T; 소주 4T; 설탕 2T; 다진마늘 1T; 생강가루 1/2t; 들기름 1T; 깨 1T; 후추

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판교맘’s누구나집밥

유명한 맛집 파채돼지불고기 만드는 방법 파채무침 고추장불백 양념 소스

한국인이 즐겨 먹는 고기 요리 중 하나인 '제육볶음' 기호에 따라 양파, 당근, 깻잎, 양배추 등 집에 있는 채소 넣어 볶아 주셔도 좋아요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대파
1줌 구매
냉동대패삼겹살
400g 구매
마늘
6개 구매

[파채양념장]

고춧가루
2T 구매
간장
1T 구매
고추장
1T 구매
들기름
2T 구매

[고기양념장]

노하우

조리순서Steps

파채는 물에 잠시 담가 놓으시는 동안,

파의 매운 맛을 제거해 줄 수 있어요!

간장3T,

소주4T,

설탕2T,

다진마늘1T,

생강가루1/2t,

들기름1T,

깨1T,

후추를 조금 넣어 고르게 섞어놔 주셔요.

파채는 채반에서 물기를 자연스럽게 제거 후, 탈탈 털어!

파채양념-> 고춧가루2T,

간장1T,

고추장1T,

들기름2T 둘러 고르게 무치기!

달궈진 오목한 팬에 마늘,

고기를 넣고,

말린 부분은 펼쳐가며 구워주셔요~

숨이 어느정도 죽으면,

중불

양념장을 넣어 기름기 없이 볶아주신 후,

강불

중간중간 키친타월로 기름기를 제거해 주었어요!

거의 다 익었을 때쯤 양념한 파채를 넣어 고르게 볶아주시면 끝~!!

재우지 않고, 볶으면서 양념만 부으면 돼서 휘리릭 해 먹기에 아주 좋은 아이여요^^

달콤하고, 부드럽고, 감칠맛 폭발에 왜케 맛나는 거죵?? 밥반찬으로도 좋지만! 간을 조금 세게해서 술안주로도 그만이랍니다^^

맛나는 식사하셔요^^

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등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#파채돼지불고기 #고추장돼지불고기 #고추장불백 #제육볶음 #파채양념 #돼지불고기

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