매콤달콤한 코다리 조림

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매콤달콤한 코다리 조림

코다리로 강정을 할까 고민하다가 조림으로 해 보았습니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
1개 구매
무
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
기름
2숟갈 구매
쌀뜨물
구매

[양념]

고추장
1숟갈 구매
고추가루
2숟갈 구매
설탕
1.5숟갈 구매
진간장
90ml 구매
다진마늘
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매

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먼저 코다리 명태를 씻어 줘요

씻은 후 쌀든 물로 10분 정도 담가놔요 그래야 비린 맛을 잡아 주거든요

기다리는 동안 양념장을 만들어 줘요

양념장이 완성되엇어요 ㅋㅋㅋㅋ

무는 너무 두껍게 썰지 않아도 되요 오랫동안 끓일 게 아니기 때문에

기름을 2숟갈 정도 넣고 대파를 넣고 볶아줘요
파 기름을 내야 합니다

어느 정도 기름이 나오면 코다리를 넣고 튀겨 주어요

코다리가 어느 정도 익고 나면 무를 넣은 후 양념장을 넣고
중불로 10분정도 조려 주어요 중간에 양념이 잘 베이도록
생선에 양념을 잘 섞어 주세요

달콤 짭짜름한 코다리 조림이 완성이 되었어요

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등록일 : 2022-07-30 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

댓글 0

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