포슬포슬 맛난 막걸리술빵 재료로 팬케이크 만들기

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쌀코지일흔집밥

포슬포슬 맛난 막걸리술빵 재료로 팬케이크 만들기

지난번에 막걸리술빵을 쪄서 만드는 방법으로 영상을 올린 적이 있는데요. 이번엔 그 비슷한 방법으로 견과류 속을 넣어 폭신한 막걸리술빵 팬케이크 만들기를 해 왔어요. 달걀팬을 사서 했더니 모양도 예쁘고 맛도 있는 맛있는 간식이랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

이스트
1/2작은스푼 구매
밀가루박력분
5컵 구매
소금
1/2작은스푼 구매
황설탕
6스푼 구매
깨
3스푼 구매
황설탕
3스푼 구매
막걸리
2컵 구매
계란
2개 구매
견과류
3스푼 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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미지근한 물에 이스트 1/2작은스푼을 풀어 둡니다. 박력분 5컵(1000ml)은 체에 쳐 둡니다.

막걸리 2컵(400ml)은 전자레인지에 1~2분간 돌려 미지근하게 만듭니다. 볼에 계란을 2개 깨서 풀어준 후, 박력분, 이스트, 막걸리 순으로 넣고 소금 1/2작은 스푼, 황설탕 6큰계량스푼을 넣고 반죽을 만듭니다.

견과류는 빻아서 3스푼, 깨 3스푼, 황설탕 3스푼을 섞어 둡니다.

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽, 속, 반죽 순으로 올려 굽습니다. 계란도 굽고 팬케이크 만들기에도 활용하려고 샀던 4구 계란팬을 활용했어요. 굽는 건 생각보다 금방되니까 반죽 만들어 두었다가 그때그때 구워 먹어도 맛있을 것 같아요.

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등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-08-03

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레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

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#막걸리빵 #술빵 #팬케이크 #팬케이크만들기

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