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카푸치노한잔

마파가지두부덮밥

암에 좋고 시력에 좋은 가지로 가지덮밥 만들어보세요!!^^
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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두부를 큐브모양으로 썬 뒤 전분가루에 묻혀주세요
기름을 두로 팬에다가 두부를 부쳐줍니다
가지를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
양파 반개와 호박, 파프리카를 썰어주세요
기름을 넉넉히 두르고 파와 마늘을 넣고 파와 마늘 기름을 내주세요
파가 투명해지면 양파를 넣고 볶다가 가지를 넣어주세요

양파를 먼저 넣고 양파가 투명해지면 가지를 넣어주세요

가지가 노릇노릇해지면 호박과 파프리카를 넣고 볶아주세요

중간불

파프리카와 호박을 휘리릭 볶아주세요

구워둔 두부를 넣고 볶아주다가 청양고추를 넣어주세요
굴소스

굴소스 1T

설탕

설탕 0.5T

두반장은 재료의 양에 따라 가감해주세요

두반장 2T

순서대로 넣고 볶아주었는데 어때요?? 이대로 먹어도 맛있을 것 같죠??^^
넓은 접시에 밥옆에 마파두부가지덮밥을 올려주면 완성!! 맛있게 드세요!!

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

카푸치노한잔

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

포토 리뷰 1
요리 후기 1

숙현재모건모♥ 2022-10-17 20:15:48

마파두부 가지넣고 하니 진짜 맛있어용 두반장이 없어 된장 반 고추장 1밥숟갈 섞어 고추가루 좀 넣고 했어요^^ 잘 해먹었어요 감사합니다 

쉐프의 한마디2022-10-18 13:16:23

저는 된장과 고추장으로 마파덮밥을 해본적이 없는데 한번 만들어봐야겠어요~ 소중한 후기와 사진 감사합니다^^

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