저칼로리 다이어트 곤약비빔면 만드는법

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저칼로리 다이어트 곤약비빔면 만드는법

여름철에 부담없이 먹기 좋은 곤약면으로 요리를 해봤어요~ 매콤새콤한 양념과 야채들을 넣어 더 맛있게 먹을 수 있었던 곤약비빔면 레시피 알려드릴게요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

실곤약
400g 구매
식초
1큰술 구매
양파
1/4개 구매
깻잎
4~5장 구매
토마토
1개 구매
오이
1/4개 구매
달걀
1~2개 구매

[비빔면 양념장]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 식초와 소금을 살짝 넣고 달걀을 삶아줍니다.

반숙은 8~9분 / 완숙은 10분 이상

오이와 깻잎, 토마토는 깨끗이 세척한 뒤 얇게 채 썰어 준비해 줍니다.

양파는 채 썰어준 뒤 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 제거해 줍니다.

끓는 물에 식초 1큰술과 실곤약을 넣고 20~30초 정도 데쳐준 뒤 찬물에 헹구어 줍니다.

실곤약 특유의 향이 있어 데쳐서 사용하면 냄새가 제거되요.

넓은 그릇에 기재된 재료를 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

고추장 2T, 고춧가루 2T, 설탕 2T, 진간장 1T, 식초 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T

양념장에 곤약면을 넣고 비벼준 뒤 통깨를 뿌려 마무리를 해줍니다

준비한 접시에 면을 담고 썰어 놓은 야채들을 올려 주면 완성해 줍니다.

: 접시 가운데에 면을 놓고 야채들을 빙 둘러서 놓아줘도 예뻐요 :)

곤약비빔면 관련 상품

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-06

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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