Name: 여름별미 전복물회 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 전복 3미; 오이 50g; 깻잎 10g; 양배추 60g; 양파 50g; 당근 50g; 냉면 육수 1봉; 파채소스 60g

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우리쉐프

여름별미 전복물회 레시피

요즘 한낮의 햇빛은
시원한 음식이 절로 생각나게 하는데요~

새콤달콤 살얼음 동동 육수에
각종 야채와 전복이 수북하게 올라간
전복물회 레시피를 소개해드립니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 물회와 함께 먹을 야채들을 다듬어주세요.
오이, 당근, 양배추는
최대한 얇게 채썰어주는 것이 포인트!

야채는 알록달록한 색이 들어갈수록
더 예쁘고 맛도 더욱 풍성해지니
좋아하는 야채는 추가로 넣어주셔도 좋아요 :)

깻잎은 돌돌 말아 썰어주고
양파는 찬물에 담궈 매운맛을 없애줍니다.

전복은 끓는 물에 살짝 데쳐주고,
내장과 이빨을 제거한 후
칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

활전복인 경우 데칠 필요 없이
생으로 준비해주시면 됩니다!

시판냉면육수, 파채소스를 넣고 잘 풀어주세요.

냉면육수는 미리 냉동실에 넣어주면
살얼음 동동~ 더 맛있게 먹을 수 있어요!

이제 그릇에 담을 차례!
먼저 야채를 넣고 가운데에 전복을 올려주세요.

미리 준비해둔 육수를 부어줍니다.

시판 육수는 종류에 따라 맛이 조금씩
달라지니 입맛에 맞게 설탕을
조금 추가해주셔도 되어요 :)

시원한 여름별미 전복물회 완성~!
밖에서 사먹는 것 부럽지 않은
비쥬얼과 푸짐한 양~
소면이나 밥과 함께 먹어도
든든한 한끼 식사가 되는 전복물회 레시피!

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등록일 : 2022-06-29 수정일 : 2022-06-29

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