노란장미
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고구마순 볶음 좋아하는데
껍질까는거 싫어 안사오다가
뭔 맘인지 3봉다리~집어 왔네요~ㅋ
제대로 껍질 깐 고구마순 팔면 좋겠어요~
고구마순볶음
멸치를 넣고 볶기도 하고
해남에선 조개살 넣고 볶기도 하던데
오늘은 불고기 재논거 넣어
소고기 고구마순볶음입니다.
소고기고구마순볶음
고구마순에 소고기까지~
소고기고구마순볶음 만드는법
고구마순 데친거 500g, 불고기 200g
다진파1,다진마늘1,집간장1,
청양고추,홍고추,통깨,참기름
잎만 딴 상태의 고구마순
요게 한봉다리~ 3봉다리
물로 씻고~
끓는 물에 소금넣고
고구마순 삶기~
만져봐서 살짝 뭉그러 질 정도면
생각보다 오래 삶아야 합니다.
40분 정도 삶았어요~
건져서 찬물에 헹구어요~
고구마순요리
이제부터가 일입니다.ㅎ
껍질을 벗겨야하지요~
티비보며 껍질 깝니다
즐기 끝 손톱으로 잡고 쭉 벗기고~
중간 부퍼뜨려 벗기고~
꼬집듯이 줄기 중간을 잡아서 벗기고~
잘벗겨지긴 하는데
그래도 여러번 손이 가야하니
하다보면 ~ 그만두고 싶다죠~ㅋ
먹기좋게 숭덩 숭덩 잘라요~
불고기 재어놓은거 소분해 냉동실에 넣었던거
꺼내서 살짝 녹으면 칼로 숭덩숭덩~
살짝 얼어있을 때 잘라야 쉽게 잘라져요~
쿠커에 고구마순 담고
파,마늘 넣고~
집간장 넣고
한켠에 양념된 불고기 넣고~
고구마순 양념에 조물조물 해주구요~
고기도 뭉치지않게 풀어주고
고구마순,고기 함께 섞어요~
불켜고 뚜껑덮고 끓여요~
국물이 조금 생겨요~
식성대로 고구마순 익힘정도는 선택~
불고기는 간이 되어있어서 추가 간은 안해도 좋아요~
간보고~ 싱거우면 집간장 조금 더 넣어요~
청양고추,홍고추,통깨,후추, 참기름 으로 마무리
소고기고구마순볶음
불고기까지 들어가 더 맛난 고구마순볶음~
고구마순만 볶아도 맛난데
불고기까지 들어갔으니
안 맛날 수가 없다지요~ㅎ
요건 만들어 금방 먹어요~
에고~ 준비하는 시간은 오래인데
먹는 건 한 순간~
식구들이 이수고를 알아줘야합니다.ㅎ
슥슥 비비니 고구마순불고기밥이네요~ㅎ
맛나요 ~ 맛나~
고구마순 손질 힘들면
데쳐서 파는 고구마순 사면 되는데
그것 도 손질해야하더라구요~
누가 고구마순 껍질 제대로 잘 벗겨서 주면
매일도 해먹을 수 있는데. . .ㅎ
오늘뭐해먹을까? 든든집밥은
소고기고구마순볶음입니다.
레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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요미요미 튼튼시리얼 바나나/고구마 4개입
[만개특가] 프라우 미국산 초이스 등급 찜갈비 1kg
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
프라우 국내산 육우 포터하우스 티본 스테이크 450g ~ 700g
맛맘바 신효섭의 통정육 닭갈비 스테이크 2종 1kg (소금양념/매콤닭갈비)
칸육포 수제 한우 육포 30g * 3팩 (오리지널,치즈,견과 3종 택1) / 40년 육포장인의 노하우
[美친특가] 국내산 한돈1+ 삼겹살 구이 3종 선물세트 (삼겹살1kg+생갈비500g+목살1kg)
프라우 소돈 세트 2호 호주산 토마호크500g + 듀록 삼겹살500g
설성목장 닭가슴살 로제 토마토소스 100g & 무항생제 한우 불고기 덮밥소스 100g (각 3팩)
우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)
야미바이츠 양념 소불고기 500g
프라우 소소 세트 2호 미국산 갈비살400g + 미국산 우대갈비500g
딜라잇가든 순수 고구마 100% 쫀득이 20g (10개/20개/30개)
쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전
프라우 홈파티 세트 2호 호주산 립아이 스테이크 300g x 4
식사를 준비하는 시간 제주 흑돼지 불고기 300g
에피큐리언 프리미엄 명품도마/조리도구 11종 모음전
태현쿡 매콤 오리 목살 주물럭 300g * 3팩
서원 전골 3종 밀키트(곱창전골,낙곱새,곱도리)
100% 국내산 미숫가루&볶음가루
김치 생고기 김치두루치기 800g
수입직송 차돌/등심 300g
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)
프라우 캠핑 소고기 세트 2호 미국산 토마호크 / 미국산 티본
명장 안주 골라담기 (오돌뼈/곱창볶음/막창구이)
정성가득 흑마늘 돼지 왕 양념구이 2.4kg (1.2kg x 2세트 / 약 3인분 x 2개)
에피큐리언 오리지널 항균 이유식 캠핑 도마&조리도구 모음전
니봇 3in1 멀티 와이드 그릴 JSK-20041
프라우 캠핑고기 커플 세트 2호 호주산 립아이 600g + 이베리코 돈목살 300g
등갈비, 가브리살, 등심, 삼겹살을 한번에! 금도끼 돈마호크 1대 (350~450g)
지브로와 호주산 청정 소고기 특수부위 캠핑 구이용 등심추리 200g/400g
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
정읍 마시는 죽 5종 5팩(단호박, 고구마, 검은콩, 흑임자)
더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩
프라우 한우 등심 1등급 200g
쿡생 고구마빅치즈스틱 1kg
프라우 프리미엄 미국산 찜갈비 2kg 선물 세트
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B
제주도 직송! 천마말고기 1등급 육회 200g
고기상 국내산 1등급 돼지고기 모음전
프라우 미국산 초이스 등급 냉장 채끝살 스테이크 400g
K쉐프의 레시피 양념목살구이 1kg
블랙에이징 프리미엄 숙성 소고기 선물세트
농협 주전부리 모음전 (견과류, 곤약젤리, 고구마말랭이, 원물칩, 인절미스낵 등)
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종
농협 아름찬 전북 김제에서 태어난 군고구마 말랭이 50g
해남에서 온 최고구마 고구마빵10개입
프라우 우둔살 불고기 산적 샤브샤브 개별포장 200g x 5팩 개별포장
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스
여우네 흑돼지 카레제육 300g
온 가족이 먹는 대용량 시래기 동산만두 2종 1.5kg (고기/김치)
플래노프 즉석탕 7종 간편식 골라담기
프라우 미국산 소갈비살 200g ~ 400g
정직한돈 농협안심한돈 生 목살 500g
