Logger Script
2,515
상품목록
main thumb
Sul2

닭볶음탕 간단레시피

해외라서 부위별로 주로 판매하여, 닭다리를 구입했습니다. 원래는 그냥 닭1마리가 좋겟죠?
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 닭이라서 흐르는물에 한개씩 꼼꼼하게 씻어주기만했어요.
끓는물에 닭을 한번 데친다. (닭데친물 버리지말고) 닭만 꺼내서 흐르는물에 한번 씻어줍니다.

작은냄비

나중 약불에 끓여줄거라 초벌만하면되요. 10분내외.

닭이 좀 식을때까지 양념장을 만듭니다.

고추장2 고추가루4 다진마늘2 간장3 맛술2 설탕1 올리고당1 소금 후추

닭에 살이많은 부분 위주로 칼집을 내고, 닭과 양념장을 버무려줍니다.
감자, 당근, 양파는 썰어줍니다.

감자는 반개정도 더해도 될것같앳어요.

양념버무린볼에 감자도 같이 넣어줍니다.

여기까지해놓고 설거지한번하면, 양념 숙성될겸, 치울겸 겸사겸사^^

닭+감자+당근 넣고, 물 500g을 넣어줍니다. (닭데친물:생수= 8:2 비율정도)

큰냄비

강불에 5-10분

약불에 30분정도 끓이는데 (닭이커서) 한번씩 뒤적거릴때 닭안으스러지게 뒤집기

약불에 30분

양파넣고 5-10분 더끓이면 끝

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Sul2

일상생활 한식 간단레시피 위주로올려요 :)

포토 리뷰 2
요리 후기 3

개똥이네 2022-10-12 11:03:47

어제 레시피이용해서 닭볶음탕 해먹었는데 남편이 맛있데요!! 덕분에 즐거운저녁식사시간이었습니다 

건오엄마 2022-10-06 01:26:56

제가 첫 요리할때마다 먹어주는 기미상궁친구도 진짜 너무 맛있대요!!! 완전 딱좋아요 주말에 다른사람한테도 해주려구요!!!!! 대박  

moon4075 2022-07-19 18:33:50

셰프님 감사합니다 가족들이 맛있데요^*^~~ 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피