묵은지로 뚝닥! 닭고기 김치찜

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저녁노을

묵은지로 뚝닥! 닭고기 김치찜

묵은지만 있으면 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 닭고기 김치찜입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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끓는 물에 맛술을 붓고 닭고기를 삶아낸 후 찬물에 헹궈준다.

식용유, 마늘, 닭고기를 넣고 볶아준 후 소금, 후추를 뿌려준다.

닭고기를 한쪽으로 밀고 묵은지를 담아 쌀뜨물, 김칫국물을 자작하게 부어준다.

고춧가루, 썰어둔 채소를 넣어준다.

그릇에 옮겨담은 후 통깨를 뿌려 마무리한다.

닭고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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