Name: 아욱된장국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아욱 157g; 대파 29g; 물 800ml; 디포리 3마리; 된장 3T; 소금 0.3T; 다진마늘 0.5T

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햐야신스

아욱된장국 끓이는법

아욱된장국 구수하고 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아욱
157g 구매
대파
29g 구매
물
800ml 구매
디포리
3마리 구매

[양념]

된장
3T 구매
소금
0.3T 구매
다진마늘
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

아욱과 대파 준비했어요.

아욱은 두꺼운부분은 제거해주세요.
저는 잎파리위주로 사용하고 있어요.

아욱은 깨끗하게 씻고 먹기좋은 크기로 잘라줘요.

디포리 3마리넣고 육수를 내줘요.
디포리는 물이 팔팔 끓으면 건져내주세요.

디포리 건져내고 다진마늘, 된장을 넣어 풀어주고 손질한 아욱을 넣고 끓여줘요.

팔팔끓여주고 대파넣은후 간이 부족하면 소금을 좀 더 넣어주세요.
아욱은 금방 익기때문에 팔팔 끓으면 불끄고 뚜껑잠시 닫아놓으면 잘 익어요.

: 디포리는 물이 팔팔 끓으면 건져주세요. 오래 끓이면 쓴맛이나요.
아욱은 금방 익기때문에 너무 오래 안 끓이셔도 되요.

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등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-15

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

포토 리뷰 1

요리 후기 1

양초딩 2024-01-29 19:17:58

아욱국 끓일 때 아욱을 바락바락 씻어서 하라고 해서 힘들었는데~ 그냥 끓이니 간단하고 미끌거리지도 않네요~ 간단하니 맛있어요~ 감사해요^^

#아욱된장국 #아욱국

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