Name: 고구마생채 만드는 법 다이어트에 좋은 고구마요리
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 1개; 부추 10g; 소금 1작은술; 다진마늘 1/2숟가락; 까나리액젓 1숟가락; 통깨 1숟가락; 고춧가루 1숟가락; 올리고당 1숟가락

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고구마생채 만드는 법 다이어트에 좋은 고구마요리

오늘 만들어 먹은 #고구마생채 #고구마채무침 #고구마요리 를 만들어보았답니다
아삭아삭하고 상큼한 고구마채무침

군고구마나 찐 고구마보다 칼로리가 적은 생고구마를

채 썰어 짜지 않게 무쳐 놓으면 다이어트에 도움이 되는 반찬입니다
다이어트식품이라고 많이들 드시지요
이왕이면 생채로 만들어 드시면 더욱 효과가 있다고 합니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
부추
10g 구매
소금
1작은술 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
까나리액젓
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질까지 깨끗하게 씻은 후 채칼로 채 썰어줍니다

고구마는 물에 잠시 담가서 전분을 빼줍니다
부추는 5cm 길이로 썰어줍니다

물에 담가 놓았던 고구마를 건져 물기를 빼준 다음 소금을 뿌려 잠시 둡니다
그대로 무치면 양념이 잘 배어들지 않기에 소금에 살짝 절여주었어요

부추와 다진 마늘 까나리액젓을 넣어줍니다

통깨와 고춧가루 올리고당을 넣어줍니다

모든 양념을 넣은 후 살살 버무려주면
고구마 생채 고구마 무침 완성입니다

음식을 빨리 먹으면 살이 찐다고 하지요
#다이어트음식 #고구마생채무침 #고구마무침 은 단단하기에
조금 오래 씹게 되더라고요

고구마는 주로 구워 먹거나 쪄서 먹곤 했는데
이렇게 생채로 무쳐보니 밥반찬으로도 딱이네요
아직 남아있는 고구마가 있으시다면 고구마 무침
한번 만들어 보시면 어떠실지요

고구마생채 관련 상품

등록일 : 2022-05-31 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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요리 후기 1

멜로사랑 2022-05-31 10:21:38

색다르네요 고구마생채~

#고구마생채 #고구마채무침 #고구마요리 #다이어트음식 #고구마생채무침 #고구마무침

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