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빕스밥스

5단계로 만드는 맛있는 감자조림

이 요리는 밥도둑 감자 간장 조림입니다.
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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감자를 8등분해서 썰고 물에 10분 담가 전분기를 빼준다.
프라이팬에 식용유를 두르고 송송 썬 파와 마늘을 약불에서 볶는다.

약불

파, 마늘향이 올라오면 감자를 넣는다.

중약불

물, 올리고당, 매실청, 굴소스, 진간장도 넣고 졸여준다.

중약불

물 양은 1/3에서 반 컵 정도.. 우선 조금씩 넣고 부족하다 싶으면 추가해줍니다.

젓가락으로 찔렀을 때 서걱임 없이 감자가 들어가면 송송 썬 청양고추와 참깨, 참기름을 뿌려준다. 끝.

등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-26

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레시피 작성자About the writer

빕스밥스

내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

포토 리뷰 1
요리 후기 1

2022-06-20 21:00:00

맛있게 요리해서 먹었어요  

쉐프의 한마디2022-08-27 01:24:43

우왕 사진이 제가 한 거보다 더 맛있어 보이는데요.

댓글 0
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