비빔당면 만들기 부산 토박이가 알려주는 양념장

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보라푸드

비빔당면 만들기 부산 토박이가 알려주는 양념장

한번먹으면 중독됨 진짜

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
50g 구매
시금치
2줄기 구매
당근
1/3개 구매
단무지
120g 구매
오뎅
1장 구매

[양념 ]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1인분 기준으로 만들었는데 2인분이더라구요 여기서 당면양 조금 더 추가하면 됩니다

시금치 뿌리부분 자라낸 후 깨끗하게 씻어주세요

오뎅 1장 채썰어주세요

당근, 단무지도 채썰어줍니다

시금치는 끓는물에 1분간 데쳐준 후 찬물에 살짝 씻어주고 물기를 제거해주세요

당면 삶는 시간은 6분!
물에 불려뒀던 당면이라면 4분간만 삶아주세요

고추장1, 고춧가루1, 다진마늘1, 설탕1, 간장2, 식초1을 넣어서 양념장을 만들어주세요

기름 조금 두른 후 오뎅을 1분간 볶아주고 당근도 1분간 살짝 볶아주세요

잘 삶아진 당면 위에 야채 올리고 양념장 올려주면 끝!

완성!

비벼준 후 맛잇게 먹으면 됩니다

끝!

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등록일 : 2022-05-01 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

댓글 0

#당면 #비빔당면 #초간단 #간단 #부산 #남포동

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