Name: 백종원 갈치조림 쉽고 간단하게
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 1마리; 청양고추 3개; 무 5조각; 채썬 대파 1줌; 쌀뜨물 1컵 (또는 생수); 고추장 1큰술; 진간장 3큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,144

구름달빛

백종원 갈치조림 쉽고 간단하게

생선요리 집에서 요리하기 힘들때가 많은데요 생선요리는 일단 비린내를 잡느냐 못잡느냐에 따라 맛이 달라지는거 같아요 비린내 없이 생선요리할때는 일단 생물로 요리하는것이 좋은데요 요리초보님들에게는 생선요리는 조금 힘들다 느껴질수도 있을거 같아요 백종원 갈치조림은 비린내없이 양념장 그대로 하기만하면 성공하는 레시피 같아요 갈치조림 많이해먹는편이지만 백종원 레시피가 가장 맛있고 좋더라구요 쉽고 간편하게 갈치조림 만드는법 알려드릴께요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
1마리 구매
청양고추
3개 구매
무
5조각 구매
채썬 대파
1줌 구매
쌀뜨물 또는 생수
1컵 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

갈치조림에서 빠질수 없는 무는 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 청양고추를 좋아한다면 채썰어 준비해주시고 저같이 칼칼한 맛만 내고 싶다면 반으로 잘라 준비해주세요. 양파나 당근등 다양한 채소를 함께 넣어도 좋아요 무 대신 감자를 넣어 먹어도 맛있어요

손질한 야채를 먼저 넣어주세요 무를 먼저 넣고 손질한 갈치를 넣어주세요 갈치는 냉동 갈치를 사용했고 갈치내장을 깨끗하게 손질해주시고 넣어주시면 됩니다.

양념장은 미리 만들어 준비해주세요 양념비율은 준비한 재료에 따라 조금씩 차이가 날 수 있어요

갈치조림에 물 또는 쌀뜨물을 한컵을 넣어주세요 쌀뜨물이 들어가면 아무래도 비린내를 잡아주는데 한몫하는거 같아요 쌀뜨물 대신 육수를 이용해 해도 좋지만 조림요리라 육수까지 준비하지 않아도 좋을거 같아요

만들어둔 양념장을 넣어주세요 이제 끓여주기만 하면 되는데요 조림을 할 준비는 다된거 같아요

한소큼 끓여주세요. 조림은 취향에 따라 국물이 있고 없고 차이를 두는데요 국물이 약간있어 밥비벼 먹기 좋은 조림으로 만들어도 좋아요 골고루 있을수 있게 또는 골고루 양념이 베일수 있게 살짝 뒤적거려 주시면 됩니다.

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2022-04-03 수정일 : 2022-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

황고은 2022-06-30 19:55:04

너무 맛있는 레시피에요 가족모두 맛있게 먹었어요~

#백종원 #갈치조림 #갈치요리 #메인반찬 #손님접대

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(205)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(50)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(68)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(48)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(229)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(20)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(234)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(147)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(126)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)