생생정보, 대박 맛집 따라잡기! 부드러운 돼지불고기

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저녁노을

생생정보, 대박 맛집 따라잡기! 부드러운 돼지불고기

생생정보에서 방송한 대박 맛집 돼지불고기 비법 따라 만들어 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
콜라
250ml 구매
양배추
3장 구매
물
3숟가락 구매
당근
약간 구매
고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 콜라에 30분 정도 재워둔 후 물기를 빼둔다

양배추, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

마늘, 고추장, 고춧가루, 맛술, 후추, 올리고당을 넣고 조물조물 양념해 둔다.

달군 프라이팬에 양념에 재워둔 돼지고기, 물 3숟가락을 넣고 볶아준다.

고기가 익으면 양배추, 당근을 넣고 볶은 후 깨소금, 참기름을 넣어준다.

마지막에 통깨를 뿌려 마무리한다.

돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2022-03-29 수정일 : 2022-03-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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