바로 밥비벼 먹고싶게 만드는 호박새우젓찌개

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바로 밥비벼 먹고싶게 만드는 호박새우젓찌개

어릴때 아버지가 좋아하시던
호박새우젓찌개를 끓였어요

그때는 고기가 흔치않아 돼지고기 조금
넣고 두부랑 호박만 많이 넣고 끓였죠
그래도 거기에 새우젓으로 간을 한게 맛있어
그맛에 아버지가 잘 드셨던거 같아요

하지만 전 그땐 그맛이 도통 뭐가 맛있다고
하시는지 이해불가였죠
근데 이제는 제가 직접 끓여 먹고부턴
그맛에 깊이를 알겠더라고요
새우젓으로 간을 맞춘게 이 찌개에
맛을 살렸다는것을요

그리고 지금은 고기도 양껏 푸짐히 넣고
끓여 얘들도 너무 잘먹어요
그래서 일년에 한두번 정도 끓여주는 우리집
별미찌개가 됐네요

밥비벼먹으면 어느새 한그릇 뚝딱
해치우는 호박새우젓찌개 맛있게
끓여드세요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2쪽 구매
호박
1/2개 구매
두부
1모 구매
물
800ml 구매
맛송이 버섯
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

호박을 썰어 놓습니다

버섯을 썰어 놓습니다

두부를 썰어 놓습니다

고기를 썰어 놓습니다

고기를 볶습니다

물을 붓고 끓이면서 순서대로 재료를 넣습니다

순서대로 양념을 합니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

호박새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2022-03-24 수정일 : 2022-03-24

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#호박새우젓찌개 #두부찌개 #돼지고기찌개 #집밥 #밥도둑 #술안주 #한끼식사

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