새우볶음

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새우볶음

맛있는 새우를 브로컬리와 함께 볶아보세요. 밑반찬으로도 일품요리로도 아주 좋아요!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

흰다리새우
9마리 구매
브로컬리
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
마늘
3쪽 구매

[새우밑간양념]

술
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분
2큰술 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
고추가루
1작은술 구매
생강가루
약간 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

▶ 흰다리새우 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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새우는 껍질을 까요

깐 새우는 찬물에 헹구어요

새우 밑간양념을 해요

브로컬리는 한 입크기로 썰고, 마늘은 다지고 대파는 채썰어요

팬에 올리브유를 넣고 익혀요

센불

뒤집어서 익혀요

센불

채소들 넣고 같이 볶아요

센불

불을 줄이고 양념을 넣어 같이 볶아요

중불

: 새우와 채소를 볶을 땐 센불에 볶다가 불을 줄이고 양념을 해야 새우도 채소도 맛있어요

새우볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-23

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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#새우 #브로컬리 #새우볶음 #일품요리 #술안주

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