시원한 김치콩나물국 레시피!

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평범한흔남

시원한 김치콩나물국 레시피!

시원한 김치콩나물국 레시피 입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

조리순서Steps

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위 재료 확인하시고, 준비해주세요.

먼저, 다시팩이나 다시마를 활용해서 육수를 내주세요.
약 1.5L 정도 내시면 4인 기준으로 딱 알맞게 국밥처럼 드실 수 있어요.

콩나물 1봉지, 약 300g은 깨끗한 물로 세척해서 준비해주세요.

김치 1/4포기는 먹기 좋은 크기로 썰어주시구요.

파도 쫑쫑 썰어주세요~

육수가 다 준비 되면 썰어 놓은 김치 부터 바로 넣어주세요.

그리고, 다진마늘 1T 넣습니다.

김치 국물 5T 넣어주세요.

고추가루 1T 넣어주세요~

국간장도 1T 넣어주세요~

액젓도 1T 넣습니다.

새우젓도 1T 넣어주시면 되요.

그리고 나서, 쫑쫑 썰어놓은 대파도 넣어주시구요.

마지막으로 콩나물도 다 넣어주세요.
콩나물을 넣고 나서, 뚜껑을 덮을거면 끝까지!, 아니라면 끝까지 뚜껑을 열어 놓고 끓여주세요.

보글보글~ 한소끔 끓여주시면 완성!

: 콩나물을 넣고, 뚜껑을 계속해서 열거나 계속해서 닫고 끓이셔야지 콩나물의 비릿한 맛을 잡을 수가 있습니다.
콩나물을 넣고 나서 뚜껑을 열었다 닫았다 반복하시면 안됩니다!

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-03-10 수정일 : 2022-03-11

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 1

요리 후기 4

바비 베이비 ♡ 쮀리 2022-04-08 18:06:45

전 바지락도 넣고 시원하게 잘 해먹었어요~ 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2022-04-09 07:53:24

와, 여기에 바지락 넣으면 진짜 말다하신겁니다 ^^ 저도 다음번에 그리 해먹어야겠어요~~ㅎㅎ

아이러브신디 2022-03-24 14:52:04

새우젓 들어가니 확실히 맛있네요^^ 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2022-03-25 08:54:49

감사합니다~~ㅎㅎ

수리벼리 2022-05-14 12:26:28

맛있게 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2022-05-15 08:00:55

감사합니당 ^^ ㅎㅎ

댓글 0

#김치콩나물국 #김치콩나물국레시피 #김치콩나물국만들기 #콩나물국레시피 #콩나물국만들기

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