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달콤스윗맘

알프레도 스파게티 (feat.시판용 알프레도 소스)

오늘은
봄이 올것 같지 않은 이곳도
날이 많이 풀려서
데크의 눈이 녹기까지,
요런날
이태리 식당에서
맛난 ‘알프레도 스파게티’ 먹고싶은 맘이 간절~ 하지만
교통사고 후유증으로
힘들어 하는 남편에게
외식하자고 말하기가 ㅠ.ㅠ

게다가
마스크 착용도 자율화가 된 상황이라
되도록이면
외출을 삼가하고 있는 터라
​그냥
팬트리에 쟁여두었던
시판 ‘알프레도 소스’ 이용해서
알프레도 스파게티
후다닥~ 만들어
맛나게 즐겼습니다.

​

​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달궈진 팬 위에
올리브유 2큰술
편썬 마늘(원하는 만큼)
삼겹살(또는 베이컨)
새우를 넣고
쎈불에서 달달달~
볶아주다가
새우 껍질이 빨갛게 변하기 시작하면

중불

재료의 양은 본인이 원하는 만큼 넣으시면 되요.
올리브유 없으면 식용유로 대체 가능 합니다.

시판 ‘알프레도 소스’를
부어줍니다.
알프레도 소스만 사용하면
제 입맛엔 짠 듯 해서

센불

우유을 조금 더 부어
묽기와 짠맛을 조절합니다.

중불

스파게티는 소금 1큰술을 넣고
물이 끓으면
스파게티를 넣어
9~11분 삶아 줍니다.
(면 속에 심이 있는 정도를 개인의 입맛에 맞게 시간을 조절해주세요)

센불

제품마다 면 삶기 방법이 다를 수 있으니면 포장지 뒷면의 설명에 따라주세요^^

​

삶아진 면을
만들어진 소스팬에 담고

센불에서 중불

잘 섞어준 후
파아슬리 가루 톡톡톡

중불

파마산 치즈도 듬뿍~
잘 섞어 준 후
불을 끕니다.
접시에 맛나게 담아주면
알프레도 스파게티 완성!
새콤 달콤
맛있는
오이피클과 함께 먹으니
느끼함이 뭐예요?~
고소한
#알프레도스파게티
비록,
이태리 레스토랑의
고급진 그 맛은 아니었어도
시판 ‘알프레도 소스’를 이용해
내 입맛에 맞게
요래죠래 간단하게 만들어
맛나게 즐긴 점심이었음에
이 또한
감사한 시간이었습다.

등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-08

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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