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하이유니별

사과 시금치 겉절이 [우리집 밥도둑! 시금치를 맛있게 먹는 색다른 방법! 사과를 넣어 상큼함을 살렸어요!]

​

상큼하게 무친 겉절이!

정말 맛있죠?

​

오늘은 특유의 달큰함이 매력적인 시금치로

상큼한 겉절이를 만들었어요.

시금치는 데처서 나물로 만들어 먹거나

된장국 끓여서 먹는 게 일반적인데요.

​

요즘에는 시금치샐러드도 있고,

시금치를 넣은 샌드위치도 많이들 드시더라고요?

그럼 겉절이로 만들면 어떤 맛일까요?

​

집에 있던 사과를 함께 넣어서

상큼함과 달콤함을 더하니

제법 맛있는데요?




2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사과 1/2개를 준비해 주시고요.
가운데 심지부분만 잘라내고
먹기 좋게 잘라주세요.
채썰어 주셔도 되고
저처럼 납작하게 잘라주셔도 좋아요.
대파 1/2개, 양파 1/4개를
먹기 좋게 썰어주세요.
매콤간장양념을 만들어 볼게요.
진간장 6스푼, 고춧가루 2스푼, 식초 1스푼,
설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
큰 그릇에 시금치 2줌을 넣어주시고요.
양파, 사과, 대파를 넣고,
양념장도 넣어주세요.
양념이 골고루 묻도록
조물조물 무쳐주세요.
사과를 곁들여 상큼함을 살린
시금치겉절이가 완성됐어요.
시금치는 익혀서 먹는 게 대부분이지만,
요즘에는 생으로도 많이들 드시죠.
저도 시금치로 샌드위치 만들어 먹은 적 있는데,
생으로 먹어도 아삭하니 맛있더라고요.
겉절이로 만들어 보니,
매콤짭짤한 양념옷을 입어서 그런지
더 감칠맛 나고 맛이 괜찮네요.
달콤 아삭한 사과와 시금치를 함께 집어서
입으로 쏘옥~ 집어 넣으면
입안에 상큼함이 가득해요.
시금치를 먹는 조금은 특별한 방법!
여러분도 한번 만들어 보셔도 좋겠네요.^^

등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-10

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#사과시금치겉절이#시금치겉절이#겉절이#시금치요리
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