사골소고기떡만두국~한살 더먹었네요ㅎ

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왕눈이의맛있는이야기

사골소고기떡만두국~한살 더먹었네요ㅎ

떡국한그릇을 먹어야 나이한살먹는다하죠~점점 나이들어가면서 먹기는 맘으로는 먹기싫지만 그래도 먹어야만하는 떡국을 사골육수와 소고기를 넣어 맛있게 끓여봤네요ㅎ

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
물
1L 구매

노하우

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떡국떡을 따뜻한물에 5분간 잠깐 담구어주세요

소고기(국거리또는 양지)를 찬물에 3분정도 담구어서 주물러 핏물을 빼주세요

냄비에 시판용 사골육수를 부어주시고 물을 좀더 추가하세요

위에 사골육수를 센불에 올려주시고 떡국떡을 넣어 잘 섞어주신후 펄펄 끓여주세요

펄펄 끓어오르면 핏물뺀 소고기를 넣어주세요

만두도 넣어주신후 다진마늘과 소금,후추가루를 넣어서 간을 맞추시고 떡국떡과 만두가 떠오를 때까지 펄펄 끓여주세요

만두와 떡국떡이 둥둥 떠오르면 완성이 된거예요
중간중간에 국자로 냄비 바닥까지 섞어주셔야 떡국떡이 냄비 바닥에 눌러붙지 않아요
완성후 그릇에 담고 다진파,계란지단,김가루를 올려주시면 되세요

: 사골육수대신 다시육수를 이용하셔도 되세요

사골떡만두국 관련 상품

등록일 : 2022-02-01 수정일 : 2022-02-03

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#사골육수 #새해떡국 #초간단 #명절음식 #손님접대음식

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