앞다리살로 만들어 더욱 부드러운 ‘제육볶음’만드는 방법~~!!양념장 활금비율까지^^돼지고기두루치기, 돼지주물럭!!

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판교맘’s누구나집밥

앞다리살로 만들어 더욱 부드러운 ‘제육볶음’만드는 방법~~!!양념장 활금비율까지^^돼지고기두루치기, 돼지주물럭!!

언제 먹어도 맛나는 ‘제육볶음’입니다~

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
700g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
고추
2개 구매
설탕
1T 구매
후추
조금 구매
통깨
조금 구매

[양념장]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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앞다리살700g에 설탕1T를 넣고, 잠시 두셔요.

양념장-> 다진마늘1T,

고추장3T,

고춧가루2T,

간장2T,

설탕1T,

올리고당2T,

들기름1T를 넣고 고르게 섞어주셔요.

고기에 후추솔솔,

양념장을 넣고 조물조물 해 주신 후, 1시간 방치!

고추1개, 대파1대, 양파(대)1/2개를 손질해주신 후,

2분정도 볶다가(강불), 양파와 대파 흰부분을 넣고 또다시 2분(강불),

초록파와 고추를 넣고 또 2분간 볶아주신 후,

강불

불을 꺼 주셔요. 들기름1T와

깨1T를 넣어 한번 더 뒤적여주면 완성입니다.

접시에 담고 깨와 고추을 올려 마무리하였습니다.

오늘도 맛나게 드셔요^^

: 기호에 따라 김치, 버섯 등을 추가해 드셔도 좋습니다^^

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-30 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#제육볶음 #돼지두루치기 #고추장불고기 #돼지고기두루치기 #돼지불고기

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