무파래전 간단한 간식 건강한 야식 만들기

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티라미슈

무파래전 간단한 간식 건강한 야식 만들기

무가 달달해서 파래와 함께 부쳐 봤어요.
고소하고 맛있어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
380g 구매
파래
2덩이 구매
계란
4개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1뿌리 구매
부침가루
2큰술 구매
튀김가루
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매
파르미지아노레지아노 치즈 생략가능
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조리순서Steps

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무는 채칼로 채썰어 주세요.

파래 두덩이 준비해 주세요.

볼에 물을 담아 파래를 넣고 찬물에 3번 흔들어 씻어 주세요.

체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

대파는 송송 썰어 주세요.

청양고추는 잘게 다져 주세요.

믹싱볼에 무,파래,대파,청양고추,계란,부침가루2큰술,튀김가루2큰술,후추,소금한꼬집, 넣고 반죽을 해 주세요.

손으로 무랑 파래를 골고루 섞어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 반죽을 골고루 펴서 부쳐 주세요.

밑이 거의 익으면 접시로 얹어 팬을 뒤집어서 꺼냅니다.

팬에 기름을 살짝 두릅니다.

반대쪽을 익혀 주세요.

접시에 무파래전을 담고 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올려 주세요.
없으면 생략해도 됩니다.
치즈를 갈아 올리면 풍미가 깊어서 맛있어요.

무가 아삭아삭 씹히면서 파래의 바다향이 입안에 퍼지고 고소하고 맛있어요.
재료가 건강식이라서 한쪽 다 먹어도
부담이 없어요.
커피랑 먹으면 훌륭한 간식 또는 한끼가 됩니다.

등록일 : 2021-12-17 수정일 : 2024-03-04

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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