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만개의레시피

콩 샐러드, 맛과 건강이 공존할 수 있다니

콩은 자반으로만?
Nope~ 알고 보면 더욱 다양하게 활용 가능한 국산 콩!

오늘은 토마토소스로 중독적인 맛에,
각종 채소들을 넣어 영양이 배가된
브런치 레시피를 소개할게요.

건강하지 않은 게 맛있다는 속설은 이제 그만,
이건 맛도 좋고 건강에도 좋다구요.
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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불린 콩을 물과 함께 끓이고, 끓어오르면 약 10분간 삶아요.
애호박, 양파, 햄은 콩과 비슷한 크기로 다져요.
마늘은 큼직하게 다져요.
팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아요.

베카 무쇠프라이팬

마늘이 익으면 양파, 애호박, 햄을 넣어 볶아요.
양파가 익으면 콩, 토마토소스를 넣고 자작하게 볶아요.

물을 넣어 농도를 맞춰도 좋아요.

소금, 후추로 간을 하고 바질, 파슬리가루를 뿌려 향을 더해도 좋아요.
빵과 함께 곁들여요.
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등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

수현 2021-12-18 20:33:26

맛있게 먹겠습니다! 

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