코다리
칼,,가위,도마,접시
4등분 해 주세요.
코다리,소금,생강가루
칼,도마,접시
골고루 뿌려 주세요.
양파,쪽파,마늘,매운고우
칼,도마,접시
잘게 썰어 주세요.
전분가루
접시
골고루 전분가루를 묻혀 주세요.
진간장,물,설탕,맛술
그릇,스푼
골고루 섞어 주세요
마늘,매운고추,식용유
프라이팬
중불
마늘이 타지 않도록 저어 주세요.
마늘
접시,젓가락
타지 않게 꺼내어 주세요
양념간장
프라이팬
중불
후루룩 끓여 주세요
간장양념,양파,쪽파
프라이팬
중불
국물이 반으로 줄도록 졸여 주세요.
코다리
프라이팬,나무 젓가락
중불
노릇하게 구워 주세요
코다리스테이ㅡ
프라이팬,나무 젓가락
중불
노릇하게 익혀 주세요.
코다리,구운 편마늘
접시
가지런히 담아 주세요.
코다리 스테이크,간장보림소스
접시
예쁘게 담아 주세요.
등록일 : 2021-12-02 수정일 : 2021-12-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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