떡국 끓이는법 간단한 떡국 레시피

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뚜디

떡국 끓이는법 간단한 떡국 레시피

떡국은 사골육수 또는 멸치육수만 넣고 끓이는것도 맛있지만 오늘은 사골육수와 멸치육수 두가지 육수를 사용해서 끓여보았어요 사골육수는 시판육수를 사용하시되 간이 되어있지 않은 것을 사용해주시면 됩니다~ 그럼 진하고 감칠맛 폴폴나는 떡국 끓이는법 알려드릴게요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉장고에 있던 떡국떡은 꺼내서 10분정도 물에 담궈서 불려준 다음 깨끗이 씻어 준비해주세요

대파1대는 송송 썰어주고

계란은 맛술 1큰술 넣어 풀어서 계란물을 만들고 사골육수500g과 멸치육수500ml 준비해주세요

냄비에 사골육수와 멸치육수 부어주고 중불에서 끓여주세요

팔팔 끓어오르면 떡국떡 넣어주고 끓여줍니다

다시 끓어오르면 국간장1큰술과 다진마늘0.5큰술 넣고 한소끔 더 끓여주세요 맛을 보시고 간이 모자라게 느껴진다면 취향껏 소금을 넣어주시면 됩니다~

떡국떡이 익어 동동 떠오르면 계란물을 조금씩 부어주세요

바로 대파 넣어주고 마지막으로 참기름과 후춧가루 뿌려주면 맛있는 떡국이 완성됩니다~

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등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-16

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레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

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#떡국 #떡국끓이기 #떡국끓이는법 #떡국떡 #떡요리 #떡 #떡국레시피 #떡국맛있게끓이기

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