가을무채볶음~짤박하게 볶아 밥비벼 먹기좋아요

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왕눈이의맛있는이야기

가을무채볶음~짤박하게 볶아 밥비벼 먹기좋아요

단맛이 좋은 가을무로 짤박하게 국물이 조금있게 볶음을 만들어봤어요
부들부들해서 쓱싹 밥비벼먹기 좋네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가을 무
1/2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
해바라기유
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
물
2종이컵 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가을무 반개를 껍질을 벗겨서 일반무채보다 살짝은 두툼하게 채를 썰어주세요

대파반개를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

팬에 해바라기유를 넣고 다진파,다진마늘을 넣고 30초간 볶아주시다가

무채를 넣어주시고 소금을 뿌려주신후 잘섞어가면서 2~3볶아주신후 물2컵을 부어주시고 센불에서 5~7분을 끓여주세요

무채가 익어 투명해지면 참기름,갈아준깨를 넣어 주시고 가스불을 꺼주시면 완성이네요

무채볶음인듯~무국인듯~하게 만들어졌네요 따뜻할때 먹어도 냉장고에 두었다가 시원하게 먹어도 맛있네요

: 무채를 너무 얇게 썰지않아야 부서짐이 덜해요

가을무채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#가을무채볶음 #밑반찬 #초간단 #초스피드 #어린이반찬 #건강식단 #소화에도움 #변비예방

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