Name: [어묵미트가지볶음 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 맛있는 밥도둑 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 가지 1개; 사각어묵 2장; 런천미트 100g; 파프리카 약간; 양파 1/3개; 대파 2/3대; 마늘 3알; 청양고추 1개; 참기름 1큰술; 통깨 약간; 간장 2큰술; 굴소스 1.5큰술; 설탕 1.5큰술; 간마늘 1티스푼; 물 2큰술

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만다미

[어묵미트가지볶음 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 맛있는 밥도둑 밑반찬

HACCP 인증 제품과 함께한 맛있는 밥도둑 밑반찬, 어묵미트가지볶음~!!

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
사각어묵
2장 구매
런천미트
100g 구매
파프리카
약간 구매
양파
1/3개 구매
대파
2/3대 구매
마늘
3알 구매
청양고추
1개 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

[간장소스]

간장
2큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
간마늘
1티스푼 구매
물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요. (Tip.런천미트는 깍둑썰기 어묵, 파프리카, 양파는 사각썰기 마늘은 편 썰기 대파와 청양고추는 송송 썰어서 준비해 주세요.)

가지 1개, 사각어묵 2장, 런천미트 100g, 파프리카 약간, 양파 1/3개, 대파(흰 부분) 2/3대, 마늘 3알, 청양고추 1개, 간장소스, 참기름 1큰술, 통깨 약간

레시피에 사용한 HACCP 인증 제품들~!!

가지를 깍둑썰기로 썰어 주세요.

가지 1개

간장, 굴소스, 설탕, 간마늘, 물을 넣고 소스를 만들어 주세요.

간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 간마늘 1티스푼, 물 2큰술)

팬에 런천미트, 대파, 마늘을 넣은 후 센 불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.(Tip.런천미트를 넣어 식용유는 별도로 사용하지 않았지만요. 취향에 따라 식용유를 약간 두른 후 볶아 주셔도 좋아요.)

런천미트 100g, 대파(흰 부분) 2/3대, 마늘 3알

어묵, 가지를 넣은 후 강중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

사각어묵 2장, 가지 1개

파프리카, 양파, 청양고추를 넣은 후 강중불에서 1분 정도 볶아 주세요.(Tip.어린이 반찬으로 만드실 경우 청양고추는 빼 주시면 좋아요.)

파프리카 약간, 양파 1/3개, 청양고추 1개

간장소스를 붓고 센 불에서 1분 동안 볶아 주세요.

간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 간마늘 1티스푼, 물 2큰술)

불을 끈 후 참기름을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.

참기름 1큰술

어묵미트가지볶음을 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요.

통깨 약간

맛있는 밥도둑 밑반찬, 어묵미트가지볶음 완성~!!

: 어묵미트가지볶음은 남녀노소 모두 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬으로
청양고추를 빼고 만들어 주신다면 어린이들은 더욱 맛있게 먹을 수 있을 것 같고요.
기호에 따라 양배추, 당근 등의 야채를 더해 영양과 맛이 더욱 풍성한 밥도둑 밑반찬으로 만들어 보셔도 좋을 것 같은데요.
입맛 돋우는 밥도둑 밑반찬이 필요하실 때, 짭조름 고소한 도시락 반찬이 필요하실 때, 어묵미트가지볶음을 맛있게 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요.