쉽고 빠르게 만들어먹는 소불고기

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ariel1007

쉽고 빠르게 만들어먹는 소불고기

고기를 양념에 재워 소분해서 냉동보관하면 언제든지 꺼내어 쉽게 요리해 먹을 수 있고 갑작스러운 손님방문시에도 당황하지 않고 빠르게 내놓을 수 있는 고기반찬입니다

4인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[불고기양념장]

배
1개 구매
진간장
15T 구매
다진 마늘
1.5T 구매
설탕
4T 구매
매실청
6T 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 배 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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배는 껍질을 까고 강판에 갈아준다

체에 받쳐 꾹꾹 눌러 배즙을 짜준다

불고기양념장을 만들어 준다

소고기를 넣고 양념에 재워 냉장보관 후 반나절 정도 재웠다가 소분해서 냉동보관 해준다

냉동보관했던 소고기(300g)는 실온에서 해동해 준다..

대파, 양파, 당근은 채썰어준다

모든 재료를 한꺼번에 넣고 볶을 것이라 당근을 얇게 채썰어준다

팬에 식용유를 넣고 채썬 야채와 느타리버섯은 적당한 굵기로 찢어 넣어주고 볶아준다

중불

야채가 익으면 해동한 불고기를 넣어준다

중불

고기와 야채가 고루 섞이도록 볶아준다

중불

고기의 양에 따라 다르지만 300g을 했을 시 진간장 1.5스푼 정도 넣고 볶아준다

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

소불고기 관련 상품

등록일 : 2021-10-03 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

댓글 1

#불고기양념 #소고기요리 #소불고기 #손님초대요리 #초간단 #초스피드 #술안주 #메인반찬 #밥반찬

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