국물이 시원하고 깔끔한 오징어뭇국 | 요즘 핫한 오징어게임의 모양으로 재밌고 쉽게 만들기

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국물이 시원하고 깔끔한 오징어뭇국 | 요즘 핫한 오징어게임의 모양으로 재밌고 쉽게 만들기

쉽고 간단하게 만드는 오징어뭇국, 국물이 시원하고 깔끔해요
요즘 핫한 오징어게임에서 나온 동그라미, 세모, 네모 모양으로 재밌게 만들어 봤어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[오징어뭇국재료]

무
400g 구매
오징어
2마리 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1/2개 구매
청고추
1/2개 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
1T 구매
구운소금
적당량 구매

[멸치육수재료]

물
1.5L 구매
국물용멸치
10개 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 구운소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

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10분간 끓여 멸치육수를 만든다

무는 ○, △, □ 모양으로 자른다

대파는 길쭉하게 송송 썰고, 청고추, 홍고추는 얇게 썬다

오징어 한마리는 ○ 모양으로 썬다

다른 한마리는 □, △ 모양으로 썬다

육수에서 멸치를 건져내고 썰어놓은 무를 넣어 끓인다

맛술과 다진마늘을 넣고 무가 투명해지면 대파를 넣어 끓인다

대파가 익으면 썰어놓은 오징어를 넣어 살짝 익힌다

구운소금(천일염)으로 간을 맞추고 마지막에 청고추와 홍고추를 넣는다

: 오징어는 질겨지지않게 살짝 익힌다

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2021-10-02 수정일 : 2021-10-05

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레시피 작성자About the writer

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

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#오징어뭇국 #오징어무국 #무국 #오징어국 #오징어레시피 #오징어게임

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