Name: [순정] 버섯잡채만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 당면 100g; 소고기우둔살 70g; 노랑 느타리버섯 100g; 목이버섯 100g; 새송이버섯 150g; 노루궁뎅이버섯 1개; 고기느타리버섯 150g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 대파 1/2대; 꽈리고추 2개; 깻잎 5장; 간장 1+ 3T; 참기름; 들기름 1T; 식용유 1T

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좋아좋아3

[순정] 버섯잡채만들기

버섯 한 가득 넣고 만드는 버섯잡채 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

버섯은 먹기좋게 찢어서 준비 합니다
노루궁뎅이 버섯은 썰어두고
생목이버섯도 손질해서 큰 것은 잘라 주었어요

버섯 손질법 레시피

팬에 들기름과 식용유를
동량으로 넣고
대파부터 볶아 파기름내고
양파넣고 볶아요
양파 숨 죽으면 당근넣고 볶아요

밑간해둔 소고기넣고 쉐킷쉐킷~~
불린 당면도 넣어 줍니다

버섯넣어요
해송이버섯, 생목이버섯, 고기느타리버섯 입니다

버섯 숨 죽으면
노랑느타리버섯, 노루궁뎅이버섯 넣어요

ㅎ 그야말로 버섯천지 입니다

간장으로 간 맞추고
채썬깻잎, 꽈리고추넣고
초록이 나물도 살짝 넣어 줍니다

잘 섞어주고
참기름 넣고 마무리해요

버섯잡채 관련 상품

등록일 : 2021-09-22 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#잡채 #버섯잡채 #순정 #느타리버섯

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