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배고픈엄마

다이어트음식 닭가슴살 토마토 계란볶음 저탄고지식단

토마토 계란볶음에 닭가슴살을 잘게 다져 넣고 마늘 버터에 함께 볶아주었습니다. 촉촉한 토마토 계란볶음 속에 들어간 닭가슴살의 식감이 이렇게 좋을 수가 없네요. 퍽퍽함이 전혀 느껴지지 않습니다. 물론 잘게 다져 넣어 그렇겠지만 토마토 계란볶음과 닭가슴살이 잘 어울립니다. 든든한 다이어트 한 끼 식사로 충분하답니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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토마토 2개를 준비해 깨끗하게 씻어 물기를 닦아줍니다. 그리고 꼭지를 잘라내고 굵직하니 다져줍니다.
계란 4개에 허브솔트 약간을 넣고 알끈없이 고루 잘 풀어 준비해줍니다.
닭가슴살 한개를 준비해 얇게 포를 떠 줍니다.
최대한 얇게 5등분으로 포를 떠 주었습니다.
그리고 잘게 다진 후 허브솔트 약간으로 밑간을 해줍니다.
달군 팬에 마늘 4톨을 다져 넣고 기버터 한큰술을 함께 넣어 고루 볶아줍니다.
준비한 닭가슴살을 넣고 마늘 버터에 볶아줍니다.
닭가슴살이 완전히 익도록 볶아줍니다.
준비한 토마토를 넣고 청양고추 2개를 쏭쏭 썰어 함께 넣어줍니다.
닭가슴살과 고루 볶아준 후 소금을 살짝만 넣어줍니다. 완전한 간을 하지는 않았습니다. 싱겁다는 느낌으로 했어요.
그리고 준비한 계란을 부어줍니다.
스크램블 하듯 고루 볶아 계란을 익혀주면 완성입니다. 완성한 닭가슴살 토마토 계란볶음을 숟가락으로 떠서 드시면 되겠습니다.
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등록일 : 2021-08-06 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

포토 리뷰 1
요리 후기 5

-블리비바문 2021-09-18 11:36:23

간단하고 맛있게 잘 먹었어용!이따 남편 퇴근하면 또 해먹을려구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 

Jung 2021-12-14 14:14:19

덕분에 엄마랑 맛있는 점심 먹었습니다:) 제가 해드릴 수 있는 쉬운 요리를 찾는 중이었는데 어렵지 않고 또 맛있어서 싹싹 긁어먹었어요 저희집은 후추매니아라 후추를 갈아서 많이 넣엇는데 정말 맛있엇네요 감사합니다 

ilillillli 2021-10-26 12:03:46

생각보다 너무 맛있어요^^ 청양고추없어서 고춧가루뿌려 먹었는데 맛있어요^^ 느끼함 1도없고 담백하면서 간도 딱맞아요♡자주해먹을것같아요 레시피 감사합니다 

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