Name: 새콤달콤하고 쫀득쫀득하게 골뱅이 무치기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이 통조림 400g; 오이 1/3개; 당근 약간; 깻잎 3장; 양파 1/2개; 청고추 1개; 홍고추 1개; 고춧가루 4큰술; 고추장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 3큰술; 식초 3큰술; 설탕 3큰술; 참기름 1큰술; 미림 1큰술; 깨 1큰술; 골뱅이캔 국물 5큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,396

요리쿵조리쿵

새콤달콤하고 쫀득쫀득하게 골뱅이 무치기

https://youtu.be/w33Iz1zCywA
♡제 유투브도 같이 보시면 좋을것 같아요
♡
퇴근 후 갑자기 술 한잔이 생각난다는 남편 말에
주방 한켠에 놓여있는 골뱅이 통조림을 가져왔어요.
골뱅이를 새콤달콤하게 무쳐내고 소면을 곁들여내니
그럴듯한 안주가 되네요~

한끼 식사로도 손색이 없어요~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이 통조림
400g 구매
오이
1/3개 구매
당근
약간 구매
깻잎
3장 구매
양파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

고춧가루
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
골뱅이캔 국물
5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

당근은 색감을 위한 거라 약간만 썰어 주고, 오이는 길게 어슷하게 썰어 반으로 나눠주세요.
양파는 얇게 채썰고, 깻잎도 먹기좋게 썰어주세요.
청.홍 고추도 1개씩 썰어주세요. 저는 매운게 좋아서 청양고추를 넣었더니 알싸하니 좋았어요~*

통조림 안에 있는 골뱅이들을 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 큰 크기는 절반으로 잘랐어요. 자른 골뱅이는 골뱅이를 무칠 큰 볼에 넣어주세요.

작은 볼에 양념장을 만들건데요.
모든 양념을 넣고 잘 섞어주세요.
# 꿀팁
골뱅이캔 국물을 넣으면 다른 조미료 없어도 감칠맛이 폭발해요.
통조림캔 국물 버리지말고 꼭 넣으세요~!!

골뱅이를 담아놨던 큰 볼에 손질해 놓은 채소와 양념장을 넣고 무쳐주세요.

콩나물 무치듯 세게 조물거리지 말고, 손으로 살금살금 무쳐주세요.

그릇에 맛깔나게 담아내세요

: 골뱅이캔 국물을 넣으면 다른 조미료
없어도 감칠맛이 폭발해요.
통조림캔 국물 버리지말고 꼭 넣으세요~!!

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-30 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿵조리쿵

https://m.blog.naver.com/yorikungjorikung

포토 리뷰 1

요리 후기 4

쑤0427♡ 2022-02-04 00:46:15

야채가 없어서 있는 파채랑 부추랑 맛없는 배 썰어넣어서 만들었는데 너무너무 맛있어요!! 저게 2인분...ㅋ 남편이 감탄하면서 맛있다네요ㅎㅎㅎ 양념이 너무 맛있는 레시피!! 저장했어요♥︎

-유크맘 2021-08-07 12:54:53

진짜 앗있어요 저장입시다

쉐프의 한마디2021-08-08 10:35:14

맛있게 드셨다니 좋네요.저도 항상 이렇게 먹는데 먹을때마다 만족해요^.^

오잉 2021-08-06 13:40:55

매콤하니 맛있어요

쉐프의 한마디2021-08-06 16:57:07

그쵸? 진짜 매콤하니 맛있어요..

전체보기

#골뱅이 #골뱅이소면 #골뱅이무침 #골뱅이비빔면

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(26)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,460)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)