인기가요샌드위치 만들기/한끼 식사로 좋은 브런치

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인기가요샌드위치 만들기/한끼 식사로 좋은 브런치

몇년전 유행하였던 인기가요샌드위치를 향수같은
느김으로 만들어 보았다. 다소 생소하지만 맛이 좋고
재료가 듬뿍 들어가서 아침식사 대용으로 좋을 것 같다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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재료준비.
샌드위치 속에 여러가지를 넣어서
오전내내 속이 든든했다.

달걀은 2개가 필요한데, 다른 곳에 사용
하려고 4개를 삶았다. 천일염 1/2T를 넣고
굴려가면서 익힌다. 으깰 거라서 굳이
노른자를 중앙으로 몰리게 할 필요는 없지만
다른 샐러드 요리할때는 그렇게 하는 것이
모양이 예쁘다.
10분정도 끓여 찬물에 열기를 식혀 껍질을 깐다.

감자는 중간크기로 잘게 썰어서 10분가량
삶아 익힌다. 잘게 썰어서 삶으면
빨리 익어서 좋다.

오이는 꼭지를 자르고 반늘 잘라,
씨를 도려낸 뒤 잘게 썬다.

양파는 잘게 다짐한다.

그렇게 양파와 오이를 천일염 1T를
넣어 10분정도 절인 뒤에 서너번 씻어
찬기를 없앤 뒤에 면보로 꼮 잔다.

삶은 감자는 물기를 빼고, 달걀 2개를 같이
넣어 으깨준다. 굳이 곱게 으깨지 않고
대강 으깨주면 식감도 느낄수 있어서
좋은 것 같다.

가는 소금 약간, 흰후추 톡톡, 마요네즈 2T를
넣어 골고루 비벼준다.
그냥 떠먹어도 맛이 좋네 *^.^*

오이와 양파는 이렇게 물기를 짜서
볼에 넣고 맛살 2개를 잘게 썰어서
무쳐 줄거다.

오이, 양파, 맛살, 역시 마요네즈 2T와
흰후추를 넣어 버무려준다.
오이와 양파의 식감이 오득거리며 씹히는
것이 신선한 느낌이다.

이렇게 인기가요샌드위치 속재료가
준비 되었다.

식빵 한 장에 딸기잼 올린다.

식빵으로 지붕을 한 장 덮은 뒤에
재료를 올려주면 될것 같다.

뒷정리하는 동안 랩으로 말아서
모양을 잡아준 뒤에 냉장고에 잠시
보관해 두면 모양도 예쁘고 맛도
좋은 인기가요샌드위치가 된다.

과일, 우유 혹은 커피 한잔 곁들이면
속이 든든한 브런치로 아주 좋다.

: 양배추가 없어서 양파를 넣었는데, 양파를 절여서 꼭
짠 뒤에 넣어도 맛이 좋은 것 같다.
아이들 간식으로도 좋고, 브런치 메뉴로도 속이 든든한
한끼식사가 될 것 같다.

인기가요샌드위치 관련 상품

등록일 : 2021-07-20 수정일 : 2021-07-20

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