고소한 들기름향 가득한 두부구이

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blackrose

고소한 들기름향 가득한 두부구이

아이 반찬으로도 좋고 비 오는 날 막걸리 안주로도 손색 없는 두부구이 레시피입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
들기름
2큰술 구매
소금
약간 구매
쪽파
1개 구매

[양념장]

간장
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨 혹은 깨소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부를 물에 5~10분간 담가두세요.
(흐르는 물에 두 세 번 씻어서 사용하셔도 됩니다.)

간장 2 큰술, 다진마늘 1/2 큰술, 고춧가루 1/2 큰술, 참기름 1 큰술, 깨소금 1/2 큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.

쪽파 1줄기를 송송 썰어 주세요.
(양념장에 미리 넣어주셔도 됩니다.)

두부를 키친타올에 올려 물기를 닦아주세요.
(구울 때 기름이 튀는 것을 방지하게 위해 최대한 물기를 제거해 주세요.)

두부를 적당한 두께와 크기로 썰어 주세요.

넓은 접시에 키친타올을 깔고 그 위에 두부를 올려 소금을 조금 뿌려 간을 해주세요.

팬에 들기름을 2 큰술 둘러주고 중불에 올려 주세요.
두부를 올려 앞, 뒤로 노릇노릇 하게 구워주세요.

두부를 그릇에 옮겨 담아 구운 두부 위에 양념장과 쪽파를 뿌려주면 완성입니다.
아이들 반찬으로 주실 경우 양념장을 빼주세요.

두부구이 관련 상품

등록일 : 2021-07-07 수정일 : 2021-07-07

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레시피 작성자About the writer

요리를 쉽고 재미있게~!!!

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#두부구이 #두부구이양념장 #들기름향두부구이 #아이반찬 #술안주 #막걸리안주

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