가지볶음만들기! 가장 빠른 가지요리.

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곰배밥상

가지볶음만들기! 가장 빠른 가지요리.

가지는 호불호도 있지만 그래도 많은 분들이 좋아하시는 여름철 대표 메뉴입니다.
다양한 가지 요리를 즐기시는 분들을 위해
오늘은 가장 간단하게 할 수 있는 가지볶음 준비했어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지와 나머지 야채는 깨끗이 씻어 준비해주세요.
파프리카는 한가지 색만 사용해도 좋습니다.

가지는 깍뚝 썰기나 먹기 좋게 기호대로 썰어주세요. 양파와 파프리카도 맞춰 썰어줍니다.
청양고추는 총총 잘게 대파는 다져주세요.

먼저 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘과 다진파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

썰어 둔 가지와 파프리카 양파 청양고추 더 넣고 잠시 볶다가 설탕 1/2T넣고 계속 볶아줍니다.

분량의 진간장, 굴소스 넣고 재료가 익을 때까지
약간 센불에서 후다닥 볶아주세요.

재료에 간이 배이고 익었으면 불을 끄고

깨 솔솔 뿌려서 마무리합니다.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-22 수정일 : 2021-06-22

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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#가지 #파프리카 #양파 #가지볶음

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