Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,706
상품목록
main thumb
쿡따라

밥도둑 생선조림 고사리 꽁치조림

고사리 깔고 생꽁치로 조린 칼칼한 밥도둑 생선반찬 고사리 꽁치조림입니다
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 고사리 손질법고사리 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
꽁치는 먹기 좋은 크기로 토막낸 다음
녹차가루 푼 물이나 녹차티백 넣은 물에 15분 정도 담가 주세요~

쌀뜨물이나 식초 약간 푼 물에 담가도 비린내 제거 됩니다

삶은 고사리는 먹기 좋은 크기로 썰고
감자는 큼직하게 썰어 두고
청양고추와 대파는 어슷하게 썰어 두세요~
냄비에 감자를 깔고 그위에 고사리 깔고
녹차물에 담가 두었던 꽁치 꺼내 깨끗하게 씻은 후
고사리 위에 올리고 식용유 한스푼 넣어 주세요~
적힌 분량의 조림 양념을 모두 넣고
잘 섞은 양념장을 꽁치위에 부어 주세요~
센불에서 냄비뚜껑 닫고 끓이다가
한번 후루룩 끓어 오르면
중불로 낮춰 10분 정도 끓여 준 후
감자가 익어 간이 배였다 싶을때 냄비뚜껑을 열고
양념을 끼얹어 가며 조려 주세요~
양념 국물이 어느정도 조려지면
대파와 청양고추를 넣어 주세요~
불끄고 후추 약간 톡톡해 주면 고사리 꽁치조림 완성
팁-주의사항
생강술 대신 다진 생강이나 생강즙도 좋답니다

등록일 : 2021-06-18 수정일 : 2021-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#꽁치조림#고사리꽁치조림#밥도둑#생선조림#생선반찬#꽁치#고사리#수산물#꽁치비린내제거#생선비린내제거
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
골뱅이무침 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
전 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.