소고기다짐육을 넣어 더 맛있어진 백종원 두부조림 만들기

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꼬꼬마녀

소고기다짐육을 넣어 더 맛있어진 백종원 두부조림 만들기

냉동실속 소고기다짐육이 있어 같이 넣었더니
훨씬 맛있어진 두부조림이에요
만드는방법도 참 쉬원 두부조림 만들기랍니다

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
소고기다짐육
150g 구매

[고기밑간]

간장
0.5숟가락 구매
소주
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
생강가루
0.5숟가락 구매
후추
0.5숟가락 구매

[두부조림양념]

물
200+100ml 구매
고추가루
2숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
생강가루
0.5숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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소고기다짐육은 키친타올로 눌러 핏물을 빼주고요
양념을 하고 재워주세요
양념이 되는동안 두부자르고, 대파와 청양고추도 잘라줍니다

기름살짝두르고 고기를 볶아요

고기가 다 볶아지면 두부올리고요

들기름을 제외한 나머지양념을 넣고 끓여주세요
저는 두부가 일반두부보다 큰사이즈라 물이 좀 부족해서 추가로 넣었어요

국물이 바글바글 끓면 대파,청양고추 넣고
두부에 양념이 베어들도록 끓여주세요
불끄기 5분전쯤 들기름1넣고 마저끓이고 마무리해주세요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-14 수정일 : 2021-06-15

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1

요리 후기 1

2022-10-26 15:44:04

너무간단하게 나와있어서 너누좋았어요

댓글 0

#백종원두부조림 #두부조림만들기 #두부반찬 #두부조림양념 #소고기두부조림 #두부조림

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