야들야들~ 입맛 살리는 요리! 매콤한 주꾸미볶음

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야들야들~ 입맛 살리는 요리! 매콤한 주꾸미볶음

매콤 칼칼한 주꾸미 볶음!
주꾸미를 한 번 데치고 센 불에서 휘리릭~ 볶으면
물이 생기지 않는답니다 :)
소면이랑 함께 돌돌 말아 먹어도 굿!
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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

주꾸미
300g 구매
대파
1대 구매
깻잎
5장 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념 재료]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
1/2숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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주꾸미 손질 하여 큰 것은 잘라서 준비해요.

주꾸미 손질법 레시피

깻잎, 양파, 대파는 채 썰고 청양고추는 어슷 썰어 준비해요.

볼에 분량의 양념을 넣어 양념장을 만들어요.

끓는 물에 주꾸미를 넣어 약 10초만 데쳐내요.

예열된 팬에 기름을 두르고 준비한 양파, 대파를 넣어 볶아요.

양파가 투명해지면 준비한 양념과 데쳐놓은 주꾸미를 넣어 볶아요.

양념이 잘 섞이면 청양고추, 깻잎을 넣어 볶아 완성해요.

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-11 수정일 : 2021-06-11

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#주꾸미 #주꾸미볶음 #쭈꾸미 #주꾸미양념 #저녁반찬 #메인반찬 #주꾸미요리 #매콤 #볶음요리

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