Logger Script
437
상품목록
main thumb
깻잎언니

경기미 참드림쌀 돼지고기우엉밥

기름진 땅에서 깨끗한 물로 지은 맛있는 참드림쌀로 만든
돼지고기우엉밥은
경기미 참드림쌀이 입안에서 퍼지는 구수한 맛과 탱글탱큰한 밥알의 식감과
돼지고기와 우엉,부추가
서로의 영양분을 보완하면서 맛과 영양면에서
환상의 궁합을 이룬 한그릇 밥이에요♡
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해요
고기밑간도 준비해요
돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘랐어요
고기 밑간을 준비해요
밑간에 고기를 넣고 무쳤서 쌀을 씻을동안 재워 두어요
쌀을 씻어서 준비해요
(쌀2컵에 동량으로 물을 부어서 밥을 하니까 밥이 맛있게 잘 되네요)
쌀을 씻어서 불리는 동안 우엉을 손질해서
적당한 크기로 잘라서 준비해요
물에 담궈 두었어요
당근도 적당한 크기로 잘라요
뚝배기에 고기와 우엉,당근
을 넣고 볶아요
고기가 반쯤 익었어요
고기가 반쯤 익었을때
씻어놓은 쌀을 넣고
중간불에서 밥을 지어요
(8분만에 끓었어요)
밥이 보글보글 끓으면
불을 줄여서
약불에서 뜸을 들여요
비빔양념장을 만들게
부추를 다져 주어요
(부추가 싫으신분들은 쪽파나 대파를 다져서 양념장을 만들어 드세요)
간장,생수,고추가루,참기름,깨 넣고 비빔양념장을 만들었어요
밥이 완성 되었어요
(약불에서 8분뜸들였어요)
불끄고 5분 더 뜸을 들인 후에 드세요
고슬고슬하면서도 윤기 반들반들 정말 맛있게 되었어요
밥에 양념장 올리고
비벼서 맛있게 드세요
맛있고 구수한 경기미
맛드림 으로 맛난밥 드시고 건강하세요^^
팁-주의사항
기름기가 적은 뒷다리살을 이용했어요

등록일 : 2021-05-15 수정일 : 2021-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피