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요리톡톡 맛톡톡

싱싱한 전복 제철 멍게가 듬뿍 대박 맛있는 전복멍게물회

수산시장에서 어떨결에 전복을
샀어요
전복을 사면서 물회 생각이 나더라고요

몇일전 시켜먹었던 물회가 맛이 없어
아쉬웠나봐요
그래서 전복에 멍게만 넣고 물회를
만들었어요

딸이 멍게를 좋아해서 철 지나기전 한번
더 먹일려고 했더니 안먹겠다고 하는거
그냥 사왔는데 왠걸 맛있다고
너무 잘먹네요

그러면서 자기 회사 관두고 물회집
같이 하자고 하면서 폭풍흡입을
하는거 있죠 뭐징?ㅋㅋ

아마도 제가 때론 전복 비린맛 땜에 잘 못먹어
세척에 더욱더 신경써서 손질한
댓가인가 봐요

진짜 이번 전복엔 비린맛이 1도 없어
물회가 더 맛있었던 비결인거 같아요
멍게도 비빔밥만 젤 맛있는줄 알았는데
의외로 물회도 끝내주게 맛있네요

바다향기 제대로 느끼는 영양만점
전복멍게 물회 집에서 더 고급지고
맛있게 만들어 드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 전복 손질법전복 손질법
▶ 전복 조리법전복 조리법
▶ 멍게 손질법멍게 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파를 썰어 물에 담궈 매운맛을 빼고 야채를 썰어놓습니다
전복을 손질한후 썰어놓습니다

전복 손질법 레시피

멍게도 썰어놓습니다
양념장을 만듭니다
볼에 야채를 담고 위에 전복 물회를 올립니다
위에 양념장을 올립니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2021-04-16 수정일 : 2021-04-16

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#물회#전복멍게물회#전복물회#멍게물회#제철요리#제철음식#술안주#안주#전복#멍게
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