Name: 소고기 무밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 1컵; 다진소고기 100g; 무 1/4개; 소금 약간; 물 1컵; 식용유 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 1작은술; 다진 파 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 후춧가루 약간; 다진파 1큰술; 간장 3큰술; 고춧가루 1작은술; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술

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10,014

승승맘h2

소고기 무밥 만들기

간단하면서도 건강한 밥 소고기 무밥 만들기에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀 구매 1컵

다진소고기 구매 100g

무 구매 1/4개

소금 구매 약간

물 구매 1컵

식용유 구매 1큰술

[소고기 양념]

간장 구매 1큰술

설탕 구매 1작은술

다진 파 구매 1큰술

다진 마늘 구매 1큰술

후춧가루 구매 약간

[양념간장]

다진파 구매 1큰술

간장 구매 3큰술

고춧가루 구매 1작은술

참기름 구매 1큰술

통깨 구매 1작은술

노하우

조리순서Steps

쌀은 씻어서 20분 정도 불려줍니다.

쌀1컵

무는 채썰어 5분정도 소금에 절여줍니다.

무1/4개

다진 소고기에 설탕, 간장, 다진 마늘, 다진 파, 후춧가루를 넣어 양념합니다.

다진 소고기100g, 설탕1작은술, 간장1큰술, 다진 마늘1큰술, 다진 파1큰술, 후춧가루 약간

달군 팬에 소고기를 볶아줍니다.

불린 쌀의 물기를 빼고 뚝배기나 냄비에 넣어줍니다.

쌀 위에 절인 무로 덮어준 후 물을 넣어줍니다.

물1컵

무에서 나온 물도 함께 넣어줍니다.

볶은 소고기를 올리고 뚜껑을 덮어 밥을 짓습니다.

밥이 되는 동안 간장, 참기름, 고춧가루, 통깨, 다진 파를 넣어 양념장을 만들어줍니다.

간장3큰술, 참기름1큰술, 고춧가루1작은술, 통깨1작은술, 다진 파1큰술

밥이 다 되면 양념장을 곁들여 비벼먹습니다.

: 무에서 절여져 나온 물도 넣어 밥을 짓습니다.

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등록일 : 2021-04-15 수정일 : 2021-04-15

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도