백종원 오이소박이 담그는법 오이부추김치반찬 양념레시피

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햇살머금은집

백종원 오이소박이 담그는법 오이부추김치반찬 양념레시피

든든하고 맛있는 오이소박이 담그기 해 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 액젓 조리법

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익음 진짜 맛있는 오이소박이 담그기 해 볼께요.

우선 오이는 껍질을 벗기고 담그는 것이 아니라
오이의 겉면을 굵은 소금을 이용해서 문질러서
세척해 주세요.
그리고 여러번 헹구어 주세요

그리고 오이 한개를 3-4등분 하고
윗부분 가운데를 +를 내어서 잘라 주세요.

그럼 이렇게 자른 오이를 500ml에 소금4T를 넣고
끓여서 뜨거운 상태로 넣어 주세요.

물한컵.밀가루2T를 넣고 약불에서 눌러 붙지 않게 저어가면서
오이소박 담그는법 밀가루풀을 만들어 식혀 주세요

양파 반개.간마늘1t.부추 2줌.액젓1/3컵.고춧가루3T.설탕2T
을 넣고 잘 섞어서 백종원 오이소박이 만드는법 오이양념을
만들어 주시면 되세요.

이제 다 만들어진 양념을 +로 자른 오이사이에
넣어주시기만 하면 되세요.

그럼 맛있는 오이소박이 완성이네요

오이부추김치 관련 상품

등록일 : 2021-04-12 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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