돼지갈비로 영양식 반찬 만들어보아요

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나미다락방

돼지갈비로 영양식 반찬 만들어보아요

돼지갈비 집에서 간단 양념으로 만들어보세요 온가족이 맛있어 하는 돼지갈비가 완성이 되어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
2kg 구매
양파
1/2쪽 구매
배
1/2쪽 구매
버섯
1/2컵 구매

[양념재료]

소갈비 양념장
400ml 구매
진간장
140ml 구매
마늘
1스푼 구매
소주
1컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해주세요

돼지갈비 한번은 찬물에 30분정도 담근후 핏물을 빼주시고 물을 버려주세요

두전째 돼지갈비에 찬물을 넣고 소주를 넣어서 30분정도 담그어주세요

물로 살짝 씻어주세요

양파와 배를 썰어주세요

믹서기에 갈아주세요

스텐볼에
양파와 배 갈은 양념과 마늘1스푼 소갈비용소스 400ml과 진간장140ml 넣어주세요

마지막에 표고버섯 넣어주시면 양념 완성입니다.

핏물을 제거한 고기를 같이 버무려주시고 하루정도 냉장숙성하신후 그 다음날 드시면 좋아요

가스 압력냄비에 먹을 만큼 돼지갈비를 넣고 소스와 물약간 넣어서 5분정도 추가 돌아가면 꺼주세요

뚜껑을 열고 조려가며 끓여주시면 완성입니다.
냄비에 할때는 양념장과 돼지갈비를 넣고 중불로 끓이시면 좋아요

예쁘게 담아주세요

: 1. 양파와 배를 갈아주세요
2. 소갈비용 소스를 사서 같이 버무려주세요

돼지갈비 관련 상품

등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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#돼지갈비 #갈비 #갈비양념 #양념소스 #돼지 #갈비맛있게

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