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어부동김반장

백종원두부김치레시피 삼겹살 넣으니 더 맛있네.

새벽부터 봄비가 주룩주룩 내리는 날입니다.
오늘처럼 온종일 비가 내리는 날에는 부침개를 부쳐야 하는데.. 삼겹살 넣어 두부김치를 만들었더니 낮술한잔 생각나는데요.
2인분 30분 이내 초급
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저는 오늘 삼겹살을 준비하고, 신김치를 준비 했어요.
두부는 끓는 물에 넣어 따끈하게 데워줍니다.
두부에서 김이 모락모락 나면 보기에도 맛있어 보이죠 ㅎㅎ
삼겹살은 아뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
구운 삼겹살은 한입크기로 잘라주고
고기르 ㄹ한쪼긍로 재껴두고 김치를 넣어 줍니다.
설탕, 고추가루, 생강가루를 넣고 볶아 줍니다.
물 반컵정도 넣어 김치가 흐물흐물해질때까지
센불로 끓여 줍니다.
그래야 고기에도, 김치에도 간이 쏙 베입니다.
김치가 다익으면
들기름, 깨소금 듬뿍 뿌리고
후추 톡톡 뿌려 마무리 해 줍니다.
팁-주의사항
청양고추를 추가해도 좋아요.
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등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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