Logger Script
6,259
상품목록
main thumb
쿡딱

휘핑크림없이 우유와 계란노른자로 베이컨 크림파스타 만들기

비싼 크림으로 만든 까르보나라가 아닌 계란 노른자와 우유로 꾸덕하게 만든 까르보나라 만들기 소개 합니다. 초간단 레시피로 가성비와 맛 모두 한번에 즐길 수 있어요.
블로그레시피 >
https://blog.naver.com/beachblu/222259881360
2인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 잘게 썰어주세요.
베이컨 1cm 크기로 썰어주세요.
끓는 물 1L에 소금 1Ts 넣고 스파게티면 넣고 8분정도 삶아주세요.
면 삶는 동안. 기름 없이 팬에 베이컨 먼저 노릇하게 볶아주세요.
베이컨이 노릇해지면 양파를 넣고 달달달 볶아주세요.
양파색이 노릇해지면 버터 1Ts 넣어 풍미를 더 올려줄게요.
버터가 녹으면 바로 우유 한 팩 넣어주세요.

우유양은 재료양에 따라 조절해주시면 되요. 좀 더 부드러운 크림파스타를 원하신다면 양을 늘려주세요.

우유로 고소한 향을 추가하셨다면 소금과 후추, 파슬리 가루를 넣고 간을 맞춰주세요.
삶은 스파게티면은 채반으로 건져 크림파스타 소스에 넣고 섞어주세요.
계란노른자 2알과 파마산치즈가루를 추가해서 불을 끄고 열심히 섞어주세요.

계란을 너무 익혀버리면 그냥 계란 파스타가 되는 참사가 있을 수 있으니, 불을 바로 끄고 섞어주셔야 해요.

어느정도 계란이 익고 치즈도 녹으면 완성입니다.
팁-주의사항
스파게티면은 8분만 삶아주세요. 푹 삶은 면발을 원하신다면 10~12분까지 삶아주셔도 됩니다.
우유와 계란 노른자만 넣어도 크림파스타를 즐길 수 있습니다.
파마산치즈가루를 넣으면 간도 맞추고 치즈향으로 풍미를 올려줍니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡딱

쉽고 자세한 레시피로 쿡딱~! 하세요 ~

요리 후기 2

해피뿅뿅 2021-10-08 22:43:47

외식해서먹는 그맛이예요^^ 어렵지않고 후딱 해먹었어요 

2022-01-05 06:50:35

덕분에 막있게 먹었습니다~~ 

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피