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주말은엄마밥

뒷다리살 오삼불고기

살코기를 좋아하는 우리 가족고기 뒷다리살
삼겹살 대신 뒷다리살을 이용해 오삼불고기를
만들었어요~ 매콤달콤 불고기를 상추쌈에
밥한수저랑 같이 싸서 한입 크게 먹으면 정말
맛있어요^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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돼지고기는 먹기 좋은 크기로
썰어 주세요.
오징어도 칼집을 넣은 후
썰어 주세요.
양념을 만들어 주세요.
고추장1큰술, 고추가루3큰술,
다진마늘1큰술, 진간장2큰술,
설탕1/2큰술, 매실액2큰술,
맛술2큰술, 올리고당2큰술을
모두 넣어 주세요.
잘 섞어 주세요.
후라이팬이 달구어지면
식용유1.5큰술을 넣고
쫑쫑 썰은 대파를 볶아서
파기름을 만들어 주세요.
돼지고기를 넣고 센불에 달달
볶아 주세요.
돼지고기가 반정도 익은것
같으면 양념을 넣고
잘 섞으면서 볶아주세요.
돼지고기가 모두 익은 후
썰어 놓은 오징어를 넣고
양파도 썰어서 넣어서
다시 달달 볶아 주세요.
오징어도 익었으면 불을
약하게 줄이고 깻잎을
큼직하게 썰어서 넣고
깨, 후추, 참기름1큰술을
넣어 주세요.
골고루 잘 섞이도록 버무리면
완성이에요~~

등록일 : 2021-02-14 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

포토 리뷰 2
요리 후기 6

홍비홍시 2022-01-21 16:12:27

저녁메뉴 선택을 잘한듯...여러번 시도끝에 드디어 성공을 했네요^^ 아들신랑 두입맛을 잡았네요!!! 

qaz2020 2021-11-07 20:39:43

너무 맛있게 잘먹었어요. 남편이 그 어느식당에서 먹은것보다도 맛있다고 극찬을~ 

RcHolic 77 2023-06-22 19:25:09

처음 만들어본 오삼 불고기인데 간편하고 맛있어요. 감사합니다. 

댓글 0
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