명절날 외식처럼 즐기는 가성비 맛 최고! 돼지갈비구이

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명절날 외식처럼 즐기는 가성비 맛 최고! 돼지갈비구이

갑자기 숯불에 구운 돼지갈비구이가
먹고 싶더라고요
그래서 나가서 사먹을곳을 생각하는데
그닥 입맛에 맞는곳이 떠오르지 않았어요

그러다 냉동실에 구비해놓은
돼지목살이 생각났죠
어짜피 요즘 돼지갈비구이 사먹는것도
거의 목살로 파는곳이 많아 목살로
돼지갈비 양념을 했어요

제 입맛에 맞게 양념을 하고 하루 숙성시켜
담날 구웠어요
아들이 구워주는 서비스를 자처 해서 전
편하게 먹는걸로ㅋㅋ

그야말로 고기 구워주는 고깃집이
따로 없더라고요ㅋ
거기에 맛도 대만족
부드러운살에 잡내없이 단맛도 덜하고
간도 딱 맞아 쌈싸먹기 최적에
맛이였어요

이래서 제가 집에서 만들어야 군말없이
잘먹나봐요ㅠㅠ
제 입맛에 취향저격 할려면 어쩔수
없더라고요ㅋㅋ

1인분도 안되는 가격으로 4인이 먹는
돼지갈비구이 다가오는 명절음식으로
맛있게 해드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목심
1.2kg 구매
소주
1/2컵 구매
양파
1/2개 구매
사과
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기 목살을 물에 담궈 핏물을 뺍니다

양념장을 만듭니다

고기를 재웁니다

하루 냉장숙성 시킵니다

팬에 양념된 고기를 굽습니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

돼지갈비구이 관련 상품

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#돼지갈비구이 #돼지갈비 #목살양념구이 #돼지목살구이 #돼지목살 #술안주 #안주 #아이들반찬 #명절요리 #명절음식

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