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라니조아

쉽게 만드는 귤케이크 상큼한 귤케익 만드는법

제철 귤 그냥 까먹기만 하실건가요? 휘리릭 뚝딱! 상큼한 귤 향과 맛이 고스란히 담긴 귤케이크도 만들어 보세요 ^^
4인분 90분 이내 초급
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버터는 미리 녹여주세요 (전자레인지에 살짝 돌려주시면 돼요)

전자레인지

아몬드가루가 없다면 아몬드를 분쇄기로 미리 갈아주세요
상온에 두었던 계란 두개를 큰 볼에 깨주고 여기에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
그리고 상온에 꺼내놨던 플레인 요거트도 넣어주었어요
레몬즙 한큰술을 넣어주고 중력분, 베이킹파우더, 소금, 아몬드가루를 체쳐저 넣어주세요 전 박력분이 없어서 중력분으로 했는데 박력분으로 하시면 더 좋아요 아몬드 대신 호두나 땅콩도 괜찮구요
녹인 버터도 넣어주세요. 버터도 넣고 반죽을 한뒤 귤 속껍질을 제거한 귤 알갱이를 반씩 잘라서 넣고 섞어주세요
15cm 케익틀을 준비해서 유산지를 동그랗게 잘라 깔고 여기에 설탕 한큰술을 골고루 뿌려주었어요
슬라이스한 귤은 껍질을 제거하고 케익틀 바닥에 깔아주었어요 15cm 틀에 7개 들어가더군요
여기에 귤케이크 반죽해 놓은걸 담아주고
180℃로 예열한 오븐에 넣고 170℃에서 50분 구워냈어요

오븐

등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-21

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레시피 작성자About the writer

라니조아

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